Olika druvsorter
När det kommer till vin så finns det en hel del kunskap att ta del av, och man kan nog aldrig få nog av allt spännande som det finns att veta om vin. Och det som kanske är mest spännande när det kommer till vin är ju framförallt druvorna. Det finns nämligen en hel del spännande druvor att välja mellan, och varje druva sätter sin särskilda karaktär på vinet. När det kommer till rött vin så är det framförallt Amarone och Primitviodruvorna som är mest populära. Amarone räknas som Italiens populäraste röda viner och druvan kommer ifrån ett vindistrikt som heter Valpolicella norr om staden Verona. Man har länge tillverkat vin på denna druva, men det är främst nu som vinet har blivit allt mer erkänt världen över. Amaronevinet kategoriseras som relativt beskt, men är trots detta ett ganska så sött vin. Just därför så brukar man säga att Amarone passar sig utmärkt till olika ostar, mörk choklad eller andra passande desserter.
En annan populär druva är Primitivodruvan som också har sitt ursprung i Italien, allra längst ner i den så kallade klacken. Primitivo odlas även i Kalifornien, men det var i Italien år 1860 där druvan började odlas allra först. Primitivo är ett av de röda vinerna som har kommit att bli mycket populärare under modern tid.